REBENSORTEN
Pinot Noir
Optimale Serviertemperatur:
16-19 ° C
Vinifikation
Maischegärung. Ausbau im Stahlschrank sowie teilweise reifung im Kleinfass.
FLASCHENGRÖSSE
75 cl
Alkoholgehalt:
13,5 % vol.
REBENSORTEN
Merlot, Cabernet Sauvignon
Optimale Serviertemperatur:
18 ° C
REIFUNG
5 Monate gebrauchte Barriques
FLASCHENGRÖSSE
75 cl
ALKOHOLGEHALT
12.8 % vol.
REBENSORTEN
Pinot Noir
Optimale Serviertemperatur:
18 ° C
REIFUNG
Während zwei Jahren in neuem und in gebrauchten Barrique ausgebaut
FLASCHENGRÖSSE
75 cl
Alkoholgehalt:
14.8 % vol.
REBENSORTEN
Merlot
Optimale Serviertemperatur:
18*20 ° C
REIFUNG
9 Monate Barrique
FLASCHENGRÖSSE
75 cl
Alkoholgehalt:
13.4 % vol.
REBENSORTEN:
Montepulciano 70 %, Sangiovese 30 %
SERVIERTEMPERATUR:
16-18 ° C
REIFUNG
12 Monate in Eichenfässern und 3 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird
FLASCHENGRÖSSE
75cl
ALKOHOLGEHALT:
14% vol.
REBENSORTEN:
Montepulciano 70 %, Sangiovese 30 %
SERVIERTEMPERATUR:
16-18 ° C
REIFUNG
12 Monate in Eichenfässern und 3 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird
FLASCHENGRÖSSE
75cl
ALKOHOLGEHALT:
14% vol.
REBENSORTEN:
Montepulciano 70 %, Sangiovese 30 %
SERVIERTEMPERATUR:
16-18 ° C
REIFUNG
12 Monate in Eichenfässern und 3 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird
FLASCHENGRÖSSE
75cl
ALKOHOLGEHALT:
14% vol.
REBENSORTEN:
Montepulciano 70 %, Sangiovese 30 %
SERVIERTEMPERATUR:
16-18 ° C
REIFUNG
12 Monate in Eichenfässern und 3 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird
FLASCHENGRÖSSE
75cl
ALKOHOLGEHALT:
14% vol.
REBENSORTEN
Pinot Noir
Optimale Serviertemperatur:
18-20 ° C
Vinifikation
traditonelle Maischengärung mit ausgewählten Hefen, geziehlter Ausbau und Reifung im Kleinfass.
FLASCHENGRÖSSE
75 cl
Alkoholgehalt:
13.6 % vol.
Rebsorte:
Cannonau
Optimale Serviertemperatur:
10-12° C
Weinbereitung:
5 Stunden Vormermostung für bei 10° C, danach 20-tägige Vergärung bei einer kontrollierter Temperatur von 14°C
Ausbau: 3 Monate Verfeinerung auf Weintrub im Stahltank
Alkoholgehalt: 13%
Rebsorte:
Cannonau
Optimale Serviertemperatur:
10-12° C
Weinbereitung:
5 Stunden Vormermostung für bei 10° C, danach 20-tägige Vergärung bei einer kontrollierter Temperatur von 14°C
Ausbau: 3 Monate Verfeinerung auf Weintrub im Stahltank
Alkoholgehalt: 13%
