SALICE SALENTINO D.O.C. Weingut Menhir
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SALICE SALENTINO D.O.C. Weingut Menhir

18,92 CHF
Bruttopreis

Rebsorten:

80% Negroamaro; 20% Malvasia Nera

Serviertemperatur

17˚-18˚C

Weinherstellungsprozess:

10-tägige Gärung mit Maische bei 22-24°C

Ausbau: 6 Monate Verfeinerung in gebrauchte 225 Liter französische und amerikanische Barriquefässer

Flaschengroesse

75 cl  

Alkoholgehalt: 13% 

Wein: Rot

Mengenrabatt

Menge Rabatt auf Stückzahl Sie sparen
24 5% 22,70 CHF
90 10% 170,26 CHF
Menge

Farbe: helles rubinrot mit Granatreflexen Bouquet: komplex und vielschichtig. Am Anfang Noten von Waldfrüchten, Brombeeren und Maraschinokirschen. Danach sanfte Gewürznoten, Zimt, Unterholz und Kaffee. Im Hintergrund ein Hauch von Kräutern.

Geschmack: vollmundig, frisch und kohärent am Gaumen und von ausgewogenen Tanninen unterstützt. Der Abgang ist lang anhaltend und erinnert an geröstete Noten

KOMBINATIONEN Interessant mit dem typisch apulischen Fleischrouladen “Brasciole” mit Tomatensoβe und im allgemeinen zu geschmorten Fleischgerichten. 

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Technische Daten

Rebsorte
Malvasia
Negroamaro
Land
Italien
Flaschengröße
75 cl
Region
Salento